Silvaner
Die Rebsorte Silvaner gelangte im 17 Jhd. nach Franken. Der Charakter des Silvaners wird sehr von dem Standort und der Bodenbeschaffenheit geprägt. Auf Lehmböden werden sie oft neutral, dagegen entstehen auf Verwitterungsböden wie z. B. in Franken oder um den Kaiserstuhl, feine, elegante Weine.